Jahresarchiv für '2013'
Schreckgespenst LDL-Cholesterin verliert an Macht
Freitag, 27. Dezember 2013 | Keine Kommentare
Bei der medikamentösen Behandlung hoher Cholesterinwerte schlagen amerikanische Fachgesellschaften einen Richtungswechsel vor: Weg von der Orientierung an vorgegebenen Zielwerten hin zu einer Lipidtherapie mit festen Dosen. Die Argumente sollen wissenschaftlich untermauert sein und dennoch ist der Wechsel selbst in den eigenen Reihen umstritten. [weiter lesen]
Zu viel, zu wenig, genau richtig: Wie lassen sich Portionsgrößen genauer einschätzen?
Freitag, 27. Dezember 2013 | Keine Kommentare
Menschen neigen dazu, Portionsgrößen von Lebensmitteln zu unterschätzen. Eine XXL-Schokoladentafel wird häufig fast ebenso schnell verzehrt wie eine herkömmliche 100-Gramm-Tafel. Wiederholte Fehleinschätzungen können gewichtige Folgen haben. Weshalb schätzen Konsumenten Portionsgrößen tendenziell eher zu klein ein? [weiter lesen]
Fruchtsäfte können Diabetes-Erkrankung fördern
Freitag, 20. Dezember 2013 | 1 Kommentar
Früchte zu essen oder und Fruchtsäfte zu trinken ist nicht dasselbe. Obwohl Fruchtsäfte aus Früchten hergestellt werden, scheinen sich die ernährungsphysiologischen Wirkungen zu unterscheiden, wie drei große Beobachtungsstudien aus den USA zeigen. [weiter lesen]
Erst zu dick, dann zu dünn: Kinder, die abnehmen, haben ein erhöhtes Risiko für Essstörungen
Mittwoch, 18. Dezember 2013 | Keine Kommentare
Kinder, die früher übergewichtig waren und es geschafft haben abzunehmen, haben ein erhöhtes Risiko eine Essstörung zu entwickeln. Leider wird die Erkrankung aufgrund der Vorgeschichte der Kinder oft erst spät erkannt. Mediziner und Psychologen des Mayo Clinic College of Medicine in Minnesota berichten über ihre Erfahrungen. [weiter lesen]
Weihnachtsplätzchen mit gutem Gewissen genießen
Dienstag, 17. Dezember 2013 | Keine Kommentare
Wurde früher während der Vorweihnachtszeit gefastet, so hat sich die Situation inzwischen fast in das andere Extrem gewandelt: Überall locken süße und deftige Köstlichkeiten und wenn es draußen knackig kalt ist, schmecken Glühwein und Co. besonders gut. Wir geben Tipps, wie Sie Weihnachtsgebäck „entschärfen“ können, so dass der Weg zur Bikinifigur im neuen Jahr weniger mühsam wird. [weiter lesen]
Ernährung hilft gegen Sehkraftverlust im Alter
Freitag, 13. Dezember 2013 | 1 Kommentar
Mit zunehmendem Alter schwindet häufig die Sehkraft. Tätigkeiten wie lesen und fernsehen sind dann nur noch bedingt möglich. Jeder dritte Deutsche über 60 Jahren leidet unter einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD). Deutschen Augenmedizinern gelang es durch eine Ernährungsintervention den Sehkraftverlust zu stoppen und die Sehkraft sogar teilweise zu verbessern. dann [weiter lesen]
Selbst zubereitete Babynahrung ist ernährungsphysiologisch hochwertiger
Mittwoch, 11. Dezember 2013 | 3 Kommentare
Laut einer aktuellen Marktanalyse in Großbritannien enthält kommerzielle Babynahrung nur halb so viele Nährstoffe und Energie wie selbst zubereitete. Statt geschmacklicher Vielfalt dominiert süßes Einerlei und die Alterskennzeichnung ist irreführend. Das Fazit der Experten: Selbst zubereiten ist besser als kaufen. [weiter lesen]
IN FORM: Gesunder Lebensstil lohnt sich
Freitag, 6. Dezember 2013 | Keine Kommentare
Der Nationale Aktionsplan „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ findet auch in Wirtschaft und Verwaltung Anklang. Eine Investition in die betriebliche Gesundheitsförderung lohnt sich für die Mitarbeiter und den Betrieb, die Zahlen sprechen für sich. [weiter lesen]
Stoppt Vitamin-Milch Diabetestrend?
Donnerstag, 5. Dezember 2013 | Keine Kommentare
Seit dem zweiten Weltkrieg ist die Zahl der an Typ 1-Diabetes Erkrankten in westlichen Industrieländern kontinuierlich angestiegen. Dies gilt insbesondere für nordische Länder mit Finnland als Spitzenreiter. Neuesten Untersuchungen zufolge ist die Zahl der Neuerkrankungen dort rückläufig. Die Anreicherung von Milch mit Vitamin D gilt als plausibelste Erklärung. [weiter lesen]
Neue Ausgabe – Der Ernährungsmediziner
Donnerstag, 5. Dezember 2013 | Keine Kommentare
In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Fruktose – Ein Schlüsselfaktor in der Entstehung von metabolischem Syndrom und Hypertonie. Brasilianische Nüsse und ihre Wirkung auf das Lipidprofil. Carotinoide und Omega-3-Fettsäuren bessern nicht die Makuladegeneration. Wie lässt sich unsere Lebensspanne verlängern? Wie alt können wir heute werden?. [weiter lesen]