Lexika - Ernährungslexikon - Aufbau (Anabolismus)
Aufbau (Anabolismus)
Bezeichnung für alle Prozesse im Stoffwechsel, bei denen körpereigene Proteine, Kohlenhydrate, Fette oder andere Körpersubstanzen entstehen.
Aufbau und Abbau sind stets miteinander verknüpft.
Beim Aufbau wird immer Energie verbraucht.