Calciumoxalat

Schwerlöslicher Komplex aus Calcium und Oxalsäure, der bei gleichzeitigem Verzehr von Calcium und oxalsäurereichen Lebensmitteln wie z.B. Spinat, Rhabarber und Mangold entsteht und die Verfügbarkeit des Calciums mindert.

« Calciumarme Diät

» Cancerogen