Chlor/Chlorid

Chlorid ist ein Mineralstoff, der zusammen mit Natrium als Kochsalz in fast allen Lebensmitteln vorkommt.

Hauptfunktion des Chlorids ist die Aufrechterhaltung der Gewebespannung. Außerdem ist Chlorid Bestandteil der Magensäure und hilft dadurch Nahrungsbestandteile aufzuschließen.

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