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Lexika - Ernährungslexikon - Leere Kalorien

Leere Kalorien

Bezeichnung für Lebensmittel, die sehr kalorienreich (Kalorie, Energiegehalt) sind, aber wenig oder keine essentielle Nährstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Hierzu gehören z.B. der Zucker und der Alkohol

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