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Lexika - Ernährungslexikon - Trennmittel

Trennmittel

Um das Ankleben an Formen und Bleche (z.B. von Brot), das Verklumpen (z.B. von Salz) und Verkleben untereinander (z.B. v on Bonbons) zu verhindern, können den Lebensmitteln Trennmittel zugesetzt werden.

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