Lexika - Ernährungslexikon - Wärmebehandlung
Wärmebehandlung
Die Wärmebehandlung, z.B. der Milch, dient in erster Linie der Abtötung von Mikroorganismen, die Krankheiten auslösen oder die Haltbarkeit verringern können.
» Wasser
Die Wärmebehandlung, z.B. der Milch, dient in erster Linie der Abtötung von Mikroorganismen, die Krankheiten auslösen oder die Haltbarkeit verringern können.
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