Lexika - Ernährungslexikon - Homöostase
Homöostase
Wörtlich: Aufrechterhaltung.
Der Organismus ist bestrebt, alle Körperfunktionen wie z.B. Körpertemperatur, Blutdruck, Blutzusammensetzung, Elektrolythaushalt innerhalb sehr enger Grenzen konstant zu halten und etwaige Veränderungen sofort wieder auszugleichen.
Dieses Verhalten wird als Homöostase bezeichnet.