Lexika - Ernährungslexikon - Schwermetalle
Schwermetalle
Zu den Schwermetallen gehören einige für den Menschen unentbehrliche Spurenelemente (z.B. Eisen). Es gibt jedoch auch einige auf den menschlichen Organismus giftig wirkende Schwermetalle, z.B. Blei, Cadmium, Quecksilber sowie Arsen.