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News
Breifrei durch die Beikostzeit: Reicht die Eisenversorgung beim Baby-led Weaning?
Warum immer mehr Eltern auf Fingerfood setzen und was aktuelle Übersichtsarbeiten zur Nährstoffversorgung und zum Verschluckungsrisiko im Säuglingsalter zeigen. ...
Ernährungsmedizin
Breifrei durch die Beikostzeit: Reicht die Eisenversorgung beim Baby-led Weaning?
Warum immer mehr Eltern auf Fingerfood setzen und was aktuelle Übersichtsarbeiten zur Nährstoffversorgung und zum Verschluckungsrisiko im Säuglingsalter zeigen.
Beim sogenannten Baby-led Weaning (BLW) –...
Ernährungsmedizin
Eisenmangel erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Neben Rauchen, starkem Übergewicht, Diabetes und erhöhten Cholesterinwerten begünstigt wohl auch ein Eisenmangel das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. [weiter lesen]
Ernährungsmedizin
BfR untersucht Einstellungen von Veganern als Basis für die Risikokommunikation
Vegan lebende Menschen haben meist ein gutes Ernährungswissen, insbesondere in Bezug auf drohende Nährstoffmängel. Dennoch gibt es Wissenslücken, wie eine aktuelle Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) aufdeckt. Die Studie bietet außerdem wichtige Erkenntnisse zur Risikokommunikation. [weiter lesen]
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