leberzirrhose
Ernährungsmedizin
Der Leber zuliebe: Deutsche Leberstiftung empfiehlt Verzicht auf XXL-Größen bei zucker- und fetthaltigen Snacks und Getränken
Parallel zum zunehmenden Trend von XXL-Verpackungen im Lebensmittelbereich steigt auch die Zahl der großen und kleinen Patienten mit einer nicht-alkoholischen Fettleber "im XXL-Format". Daher ruft die Deutsche Leberstiftung zum Genuss nach dem Motto "Less is more" anstelle von "XXL" auf. [weiter lesen]
Ernährungsmedizin
Fettleber und Typ-2-Diabetes: Wissenschaftler auf Spurensuche
Wissenschaftlern des Deutschen Diabetes-Zentrums in Düsseldorf ist es gelungen, einen Zusammenhang zwischen extremem Übergewicht, Insulinresistenz und Fettlebererkrankungen herzustellen. Demnach verursacht die durch die Insulinresistenz gesteigerte Fettverbrennung in der Leber oxidativen Stress, welcher wiederum die Zerstörung der Leber begünstigt. [weiter lesen]
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