saft
Ernährungsmedizin
Kinder und Jugendliche verzehren mittlerweile weniger Zucker, aber…
Im Zeitraum zwischen 1985 und 2016 ist der Konsum zuckerhaltiger Lebensmittel von Kindern und Jugendlichen zwar zurückgegangen, übersteigt aber immer noch internationale Empfehlungen. Schuld daran sind vor allem Süßigkeiten. Sollten Süßigkeiten in der Nationalen Strategie zur Reduktion von Zucker berücksichtigt werden? [weiter lesen]
Lebensmittel
Eindeutig zweitdeutig: Gelbe Karte für Preiselbeer-„Saft“ von Ikea
Ein dunkelrotes Getränk, versehen mit einem Etikett, auf dem ein Meer von Preiselbeeren abgebildet ist. Dazu die Aufschrift: „Saft Lingon“. - Preiselbeersaft? Ein Trugschluss, der (zu) nahe liegt. [weiter lesen]
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