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News: Ein Ei pro Woche – und was ist dann mit Ostern?

Die aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nennen ein Ei pro Woche als Orientierungswert. Doch was bedeutet das für Verbraucherinnen und Verbraucher...

Ein Ei pro Woche – und was ist dann mit Ostern?

Die aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nennen ein Ei pro Woche als Orientierungswert. Doch was bedeutet das für Verbraucherinnen und Verbraucher...

Ostereier natürlich bunt

Ostern ohne Ostereier – das ist kaum vorstellbar. Wer Ostereier selbst färben möchte, kann auf chemische Mittel verzichten und zur Farbpalette aus der Natur greifen. Bei empfindlichen Menschen kann der Verzehr chemisch gefärbter Eier allergieähnliche Reaktionen wie Hautrötungen und Juckreiz hervorrufen. [weiter lesen]

Wissenswertes rund ums Osterfest

Anlass und Brauchtum des Osterfests sind zwar beständig. Der Tag, an dem Ostern zelebriert wird, ist es allerdings nicht. Stichtag ist der 21. März. Fällt dieser oder einer der folgenden Tage auf einen Sonntag nach einer Vollmondnacht, dann wird an jenem Tag Ostern gefeiert. [weiter lesen]

Ostermöhren statt Ostereier? Cholesterinwerte im Griff behalten

Sie zählen schon fast zu den Volksleiden Nr. 1, ca. jeder Dritte der Bevölkerung zwischen 18 und 79 Jahren ist davon betroffen, viele haben die Veranlagung dazu bereits von ihren Eltern und Großeltern geerbt. Die Rede ist von erhöhten Cholesterinwerten. Ein richtiges "Leiden" sind erhöhte Cholesterinwerte zunächst einmal nicht, denn ähnlich wie Bluthochdruck [weiter lesen]
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