Forschung

Seit den Anfängen der Insulintherapie gilt die Einhaltung eines Abstands zwischen dem Zeitpunkt der Insulininjektion und der Mahlzeiteneinnahme als eine Art medizinisches Gebot, wenn Normalinsulin verwendet wird. Eine neue Studie lässt Zweifel an der Notwendigkeit dieses Abstandes aufkommen. [weiter lesen]

Hauptsächlich zwei Argumente sprachen bisher dagegen, ein Grundnahrungsmittel mit Folsäure anzureichern: Hohe Dosen des Vitamins können einen Vitamin-B12-Mangel bei älteren Menschen verschleiern und sie stehen im Verdacht, das Wachstum von Krebsvorstufen zu begünstigen. Neue Erkenntnisse rütteln an Letzterem. [weiter lesen]

Welche Strecke muss man gehen, um die Kalorien, die eine Frikadelle liefert, wieder zu verbrauchen? Eine Überlegung, die bei der Entscheidung für oder gegen den Verzehr eines Lebensmittels durchaus ins Gewicht fällt, wie die Kalifornische Internistin Sunaina Dowray und ihr Team feststellten, viel stärker als eine bloße Angabe des Energiewertes. [weiter lesen]

Ein Apfel "gegen" den Doktor, viele gegen die schlechte Laune? Menschen, die reichlich zu Obst und Gemüse greifen, scheinen ruhiger, glücklicher und tatkräftiger zu sein. Zu diesem Schluss kommen Wissenschaftler der Universität von Otago. Sie untersuchten gemeinsam, ob und inwiefern das, was wir essen, unsere Emotionen beeinflussen kann. [weiter lesen]

Es ist bekannt, dass durch hohe LDL-Cholesterinspiegel im Blut das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt. Lange Zeit stand das Frühstücksei aufgrund seines hohen Cholesteringehalts im Verdacht, zu einer hohen Cholesterinkonzentration im Blut wesentlich beizutragen. Neue Studien entlasten Eier ... [weiter lesen]

Eine neue Entdeckung könnte einen wichtigen Durchbruch in der Diabetes-Forschung bedeuten. Amerikanische, australische und tschechische Forscher haben gemeinsam das Geheimnis gelüftet, das um einen wichtigen Teil der Wirkung des Hormons Insulin bestand. Nun ist bis ins kleinste Detail bekannt, was abläuft, wenn Insulin an eine Zelle andockt. [weiter lesen]

Apfel statt Burger – asthmatische Kinder haben eventuell weniger Beschwerden, wenn sie nur selten Fast Food, dafür aber häufiger Obst essen. Dieser Hinweis entstammt einer großen internationalen Studie. Wie genau die beiden Nahrungsgruppen mit Asthma-Beschwerden zusammenhängen könnten, ist zwar noch unklar. Forscher halten einen Einfluss aber durchaus für möglich. [weiter lesen]

Ein regelmäßiger moderater Alkoholkonsum soll vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Ob dieses Ergebnis aus Studien der 1980er Jahren allerdings eins zu eins auf heutige Bedingungen übertragbar ist, ist fraglich. In Studien aus den 1980er Jahren wurde über einen J-förmigen Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und dem Auftreten ... [weiter lesen]

Der menschliche Darm beeinflusst aktiv, welche Bakterien er für längere Zeit beherbergt, und welche er möglichst schnell wieder loswerden will. Spezielle darmeigene Nährstoffe scheinen dabei (neben auf Bakterien wirkende Gifte) eine entscheidende Rolle zu spielen. [weiter lesen]

Armut, geringes Bildungsniveau und eine unter Gesundheitsaspekten ungünstige Lebensmittelauswahl gehen häufig Hand in Hand. Doch was lässt Wohlhabendere eher zu Obst und Gemüse greifen und weshalb kaufen ärmere Menschen tendenziell mehr ungesunde, kalorienreiche Lebensmittel? Eine finnische Studie sucht nach Antworten. [weiter lesen]