Wird Rohmilch bei Laktoseintoleranz besser vertragen als normale Milch? Obwohl vielfach propagiert, ist dieser Tipp wissenschaftlich nicht haltbar, wie eine Studie aus den USA belegt. [weiter lesen]

NEWSLETTER vom 26.02.2026 Sehr geehrte DEBInet-Newsletter-Abonnenten, unsere in 2025/2026 neu erarbeiteten kompakten Patienteninfos erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. Am häufigsten aufgerufen werden: Adipositas...

NEWSLETTER vom 02.12.2025 Sehr geehrte DEBInet-Newsletter-Abonnentinnen und Abonnenten, wie Sie als regelmäßige Nutzende des Deutschen Ernährungsberatungs- und -informationsnetzes vielleicht schon bemerkt haben, haben wir das DEBInet...

NEWSLETTER vom 20.01.2026 Sehr geehrte DEBInet-Newsletter-Abonnenten, seit dem Relaunch unserer Homepage „ernaehrung.de“ im November 2025 finden Sie unter dem Menüpunkt Patienteninfos über 40 übersichtliche 2-seitige PDFs...

Die Ernährungspyramide des aid infodienstes wird mobil: Ab sofort gibt es die Pyramide als App für Smartphones. Doch "was ich esse" – so der Name der kostenlosen App – ist mehr als eine Erinnerung an die Komponenten einer gesunden Ernährung. Nutzer können mit der App festhalten, was und wieviel sie im Tagesverlauf gegessen haben. [weiter lesen]

Hätten Sie es gewusst? Die Kriterien für die Bestimmung des Nutri-Scores für Käse weichen – ebenso wie bei Getränken, Speisefetten und Ölen – von anderen Lebensmitteln ab. [weiter lesen]

Wissen Sie, wie viel Fruchtanteil in einem Fruchtjoghurt enthalten sein müssen? Und worin besteht der Unterschied zwischen Joghurt mit Früchten, Joghurt mit Fruchtzubereitung und Joghurt mit Fruchtaroma? - Hier finden Sie Antworten auf diese und weitere Fragen rund um das Fruchtjoghurt. [weiter lesen]

Was wären Wintergerichte wie Wild, Gans, gebackener Camembert oder das Birnendessert ohne Preiselbeeren? Auf Initiative des Radiosenders WDR5 hat eine Expertenrunde verschiedene Produkte getestet – mit sehr gemischten Ergebnissen. [weiter lesen]