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Forschung
Aktuelle Meldung: Impfung zur Heilung von Typ 1-Diabetes
Diabetes mellitus Typ 1 ist eine Autoimmunerkrankung, bei der der Körper Antikörper gegen die Insulin produzierenden Betazellen der Bauchspeicheldrüse bildet. Die daraufhin einsetzende Zerstörung der Betazellen führt zu der Notwendigkeit, Insulin künstlich (per Spritze, Pen oder Pumpe) zuführen zu müssen. Meist erkranken die Patienten bereits im Kindesalter. [weiter lesen]
News
Relaunch von ernaehrung.de: DEBInet präsentiert seine neue, interaktive Plattform rund um Ernährung
MEDIENMITTEILUNG
Freiburg, 16. November 2025 – Das Deutsche Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet) startet mit frischem Design, erweiterten Inhalten und neuen Funktionen in die digitale Zukunft:...
Ernährungsmedizin
Ernährung für Stillende – viele Einschränkungen sind nicht notwendig
Die Ernährung stillender Mütter unterliegt keinen festen Einschränkungen und Stillende müssen weder auf Alkohol noch auf Kaffee gänzlich verzichten. Ob das Baby kritische Lebensmittel gut verträgt, ist von Fall zu Fall unterschiedlich. Ein ungeprüfter Verzicht auf bestimmte Lebensmittel ist jedenfalls unnötig. [weiter lesen]
Ernährungsmedizin
Neues aus der Gerüchteküche: Rohmilch bei Laktoseintoleranz?
Wird Rohmilch bei Laktoseintoleranz besser vertragen als normale Milch? Obwohl vielfach propagiert, ist dieser Tipp wissenschaftlich nicht haltbar, wie eine Studie aus den USA belegt. [weiter lesen]
Ereignisse
Gummibärchen-Quiz: Zuckergehalt unter der Lupe
Nach 5-jähriger Pause wurde dieses Jahr auf dem VDD-Kongress in Wolfsburg beim Gewinnspiel der Firma Nutri-Science GmbH wieder kräftig geschätzt. Es ging darum, den Zuckergehalt in einem Glas mit Gummibärchen zu bestimmen. Hierzu konnten die Ernährungssoftwareprogramme NutriGuide® und Prodi® zur Hilfe genommen werden. [weiter lesen]
Gesundheit
Nutri-Score: Sonderfall Käse
Hätten Sie es gewusst? Die Kriterien für die Bestimmung des Nutri-Scores für Käse weichen – ebenso wie bei Getränken, Speisefetten und Ölen – von anderen Lebensmitteln ab. [weiter lesen]
News
DEBInet (Das Original) – Relaunch 3.0 am Start
Vor 25 Jahren haben wir begonnen, Ernährungsinformationen aufzubereiten und im DEBInet für jede/n bereitzustellen. Jetzt ist das neue DEBInet 3.0 fertig.
News
Medienmitteilung: Relaunch von ernaehrung.de
Das Deutsche Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet) startet mit frischem Design, erweiterten Inhalten und neuen Funktionen in die digitale Zukunft.