Forschung

Die Bittergurke (Momordica charantia), auch Bittermelone oder Balsambirne genannt, ist eine tropische Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie wird hauptsächlich in Afrika, Asien, Südamerika und in der Karibik angebaut und als Nahrungs- und Heilmittel verwendet. In der indischen Ayurveda-Medizin werden Bittergurken traditionell zur Behandlung von Patienten mit Typ-2-Diabetes eingesetzt, ebenso in Mexiko und Brasilien. [weiter lesen]

Nach einem gemütlichen Fernsehabend fällt der Blick auf die Chipstüte. Typisch, wieder einmal leer. Dabei hat man sich doch fest vorgenommen, nach einer Hand voll aufzuhören. Oder zumindest nach der Hälfte der Packung. Warum klappt das eigentlich nicht? Diese Frage beschäftigte auch Wissenschaftler der University of California in Irvine (USA). [weiter lesen]

Lange galt die Empfehlung, Lebensmittel, die häufig Allergien auslösen (z. B. Hühnerei und Kuhmilch), erst spät in der Beikostphase einzuführen. Dadurch sollte der Entstehung von Hauterkrankungen und Allergien bei Kindern vorgebeugt werden. Aktuelle Studienergebnisse stellen den Sinn dieser Bestrebungen infrage. [weiter lesen]

In Deutschland leidet etwa einer von vier Erwachsenen unter Schlafstörungen. Damit zählen Schlafstörungen zu den häufigsten gesundheitlichen Beschwerden der Bevölkerung (Robert Koch Institut 2005). Doch nicht jeder Betroffene greift gerne zu medikamentösen Einschlafhilfen und an diesen Personenkreis wenden sich Anbieter von Nachtmilchkristallen. [weiter lesen]

Der Ernährungsmediziner ist eine vierteljährlich erscheinende online-Zeitschrift, die von der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e.V. herausgegeben wird. Die Zeitschrift bietet Informationen für Ärzte, ebenso wie für Ernährungsinteressierte. In der Ausgabe Jahrgang 13, Nr. 2 geht es um folgende Themen... [weiter lesen]

Das Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. (IDE) vergibt für besonders qualifizierte wissenschaftliche Leistungen auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaft, Ernährungsepidemiologie, Ernährungsmedizin, Lebensmittelchemie und verwandten Wissenschaftsgebieten den "Förderpreis des Instituts Danone Ernährung für Gesundheit e.V.". [weiter lesen]

Im Rhythmus von vier Jahren verleiht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zusammen mit der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin den Max-Rubner Preis. Dieser wird für wissenschaftliche Untersuchungen im ernährungswissenschaftlichen oder ernährungsmedizinischen Bereich verliehen. Der Preis ist dotiert mit einer Summe von 5000 €. [weiter lesen]

Diabetes mellitus Typ 1 ist eine Autoimmunerkrankung, bei der der Körper Antikörper gegen die Insulin produzierenden Betazellen der Bauchspeicheldrüse bildet. Die daraufhin einsetzende Zerstörung der Betazellen führt zu der Notwendigkeit, Insulin künstlich (per Spritze, Pen oder Pumpe) zuführen zu müssen. Meist erkranken die Patienten bereits im Kindesalter. [weiter lesen]

Das Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. lobt für das Jahr 2011 Reisestipendien in Höhe von 300 € (Inland) bzw. 500 € (Ausland) für...

Übergewicht ist ein Risikofaktor für Menschen im mittleren Alter, weniger für Über-65-Jährige. Menschen im stark fortgeschrittenen Alter vom Abnehmen überzeugen zu wollen, um ihre...