Verbrauchertipps

Schnitzelkoma und Leistungsknick durch schwer im Magen liegende Speisen sind out. Statt schwere körperliche Arbeit zu verrichten, müssen Berufstätige heute geistig fit, kompetent, flexibel und belastbar sein. Eine gezielt nährstoffreiche, ausgewogene Ernährung hilft, diesen Ansprüchen gerecht zu werden und die eigene Leistungsfähigkeit zu steigern. [weiter lesen]

Seit Mai 2012 dürfen Lebensmittel nur noch mit gesundheitsbezogenen Aussagen beworben werden, die wissenschaftlich belegbar sind und durch das Europäische Parlament und den Rat genehmigt wurden. Doch kaum jemand weiß, was sich hinter den pauschalen Aussagen auf den Verpackungen verbirgt. Wir übersetzten Slogans der Sparte "Fette und Öle". [weiter lesen]

Im Januar 2014 ist es soweit: Nach dem erfolgreichen Abschluss der Testphase wird das "Regionalfenster" rechtzeitig zum Beginn der Grünen Woche 2014 bundesweit und auf breiter Ebene eingeführt. Mit der einheitlichen, verbraucherfreundlichen Kennzeichnung regionaler Lebensmittel ist Deutschland Vorreiter in der EU. [weiter lesen]

Immer mehr Menschen kaufen Lebensmittel und Kosmetikprodukte im Internet. Damit Verbraucher im "World Wide Web" nicht die Orientierung verlieren und sicher einkaufen, zertifiziert das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) seriöse Anbieter. [weiter lesen]

Wenn Kinder lernen, Obst und Gemüse selbst anzubauen und zuzubereiten, sind sie eher bereit es auch zu essen. So lautet das Ergebnis einer australischen Studie, die die Rolle von Schulgärten bei der Ernährungserziehung von Kindern untersuchte. Während der zweijährigen Studienphase bauten australische Schüler der dritten bis sechsten Klasse ... [weiter lesen]

Damit Verbraucher sich direkt beim Einkauf über die Aussagekraft von Labeln auf Lebensmittelverpackungen informieren und bewusste Konsumentscheidungen treffen können, unterstützt das Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) die Entwicklung einer Label-App. [weiter lesen]

LKW-Fahrer sollten auf langen Fahrten häufiger Kaffee trinken. Denn laut einer australischen Studie sinkt die Unfallgefahr durch koffeinhaltige Getränke um beinahe zwei Drittel. Auch Autofahrer könnten profitieren. In einer Fall-Kontroll-Studie wurden 530 LKW-Fahrer, die während des letzten Jahres einen Unfall hatten, mit 517 unfallfreien LKW-Fahrern (Kontrollgruppe) verglichen. [weiter lesen]

Rettich mit Roggen, Linsen mit Birnen, Erdbeeren mit Basilikum, Aubergine mit Orangen - kreativ unterwegs war Heike Kügler-Angler ganz bestimmt, als sie die Rezepte für ihr neuestes Kochbuch "Vegane Brotaufstriche" zusammenstellte. Sie wolle Farbe und Abwechslung in das Käse-Wurst-Einerlei bringen, sagt die ehemalige Englischdozentin, die bereits mehrere Kochbücher zur vegetarischen und veganen Küche veröffentlicht hat. [weiter lesen]

Ostern ohne Ostereier – das ist kaum vorstellbar. Wer Ostereier selbst färben möchte, kann auf chemische Mittel verzichten und zur Farbpalette aus der Natur greifen. Bei empfindlichen Menschen kann der Verzehr chemisch gefärbter Eier allergieähnliche Reaktionen wie Hautrötungen und Juckreiz hervorrufen. [weiter lesen]

Tipps zum Abnehmen gibt es wie Sand am Meer. Doch längst nicht jeder Rat bringt den erwünschten Erfolg. Zahlreiche Wissenschaftler haben sich zusammengeschlossen und Informationsmaterial darüber gesammelt, was nachweislich im Kampf gegen die lästigen Pfunde hilft. [weiter lesen]