Gesundheit

Bereits Schulkinder sind eine Zielgruppe der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. Kapseln, Pastillen und Tabletten sollen laut Werbebotschaften die Konzentration erhöhen und das Lernen erleichtern. Die Stiftung Warentest ist von der Wirkung dieser Produkte allerdings nicht überzeugt. [weiter lesen]

Eine allgemeine EU-weite Regelung zu Bisphenol A, einem gesundheitlich strittigen Ausgangsstoff für Kunststoffe gibt es bisher nicht. Frankreich spricht deshalb schon jetzt ein generelles Verbot aus. Ab Mitte 2015 soll die Substanz in Lebensmittelverpackungen nicht mehr eingesetzt werden. Kunststoff-Verpackungen für Kleinkind-Nahrungsmittel müssen bereits ab diesem Jahr Bisphenol-A-frei sein. [weiter lesen]

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) möchten Lebensmittelproduzenten dabei unterstützen, ungesunde Transfettsäuren in verarbeiteten Lebensmitteln weiter zu senken. Sie haben mit diesem Ziel die Entwicklung entsprechender Leitlinien angeregt. [weiter lesen]

Wie viel Zucker darf der Mensch essen? Mit zehn Energieprozent wohl weniger als er sich im Allgemeinen so einverleibt. Ein Verzicht ist gar nicht so einfach: beigemengt und gut versteckt, lässt sich längst kaum mehr nachverfolgen, wie viel Zucker wir über Essen und Trinken tagtäglich aufnehmen... [weiter lesen]

MMS - Mineral Miracle Supplement wird als eine Art Wundermittel im Internethandel vertrieben. Zwei kleine Flaschen sind es, deren Inhalte nach Mischung angeblich die Gesundheit steigern sollen. Die daraus selbst gemixte Chemikalie zeigt auch durchaus Wirkung, nur handelt es sich dabei ganz und gar nicht um die angedeutete. [weiter lesen]

Mit ein paar Tabletten ganz bequem und ohne gesundheitliche Risiken zum Wunschgewicht – wenn es nur so einfach wäre! Die Realität sieht leider anders aus: Schlankheitspillen mit dem Wirkstoff Sibutramin können Herzinfarkte und Schlaganfälle verursachen. Der rheinland-pfälzische Verbraucherschutzminister Jochen Hartloff warnt eindringlich vor der Einnahme... [weiter lesen]

Drei Jahre nach der deutschen Frauenzeitschrift "Brigitte" erteilt nun auch die international erscheinende Modezeitschrift "Vogue" extrem dünnen Models eine Absage. "Als eine der einflussreichsten Stimmen der Modewelt sieht sich 'Vogue' in der Verantwortung, ihr Gewicht in die relevanten Themen und Diskussionen der Branche einzubringen." [weiter lesen]

"Binge drinking" oder "Komasaufen" wird in Europa zunehmend zum Problem. Etwa jeder vierte Jugendliche in Deutschland hat bereits mindestens bei einer Gelegenheit fünf alkoholische Getränke oder mehr getrunken, jeder achte Jugendliche hierzulande zwei- und mehrmals. In anderen europäischen Ländern sieht es nicht besser aus. [weiter lesen]

Mit der Schwangerschaft beginnt ein neuer Lebensabschnitt. Werdende Mütter achten vermehrt auf ihren Lebensstil und ihre Gesundheit, um ihren Kindern einen guten Start ins Leben zu ermöglichen. Zahlreiche Ratgeber zur "richtigen" Ernährung und Lebensweise während der Schwangerschaft sind auf dem Markt erhältlich. [weiter lesen]

Fleisch und Wurstwaren sind empfindliche Lebensmittel. Zur Vermeidung von Lebensmittelinfektionen ist Hygiene im Umgang mit ihnen das A und O. Kritische Bereiche sind insbesondere Bedientheken, an denen die Ware den Käufern präsentiert wird. Woran erkennen Sie die hygienische Arbeitsweise eines Betriebes? [weiter lesen]