Warenkunde
Brokkoli – gesunder Sprossenkohl
Diese vitaminreiche Kohlart stammt vom Blumenkohl ab und wurde bereits von den alten Griechen und Römern angebaut. Vor ca. 200 Jahren begannen auch die Deutschen mit dem Anbau des grünen Kohlgemüses, dessen Geschmack an Spargel erinnert. Brokkoli ist leicht bekömmlich und senkt den Blutdruck. Zudem leistet er einen Beitrag zum Schutz vor Krebs. [weiter lesen]
Warenkunde
Champignon – hilft bei Erkältungen
Champignons zeichnen sich durch eine leicht nussigen Geschmack aus. Ursprünglich auf königlichen Befehl Ludwig XIV. bei Paris angebaut, werden die Pilze heute, u.a. in Deutschland, auf einer Mischung aus Pferdemist und Sägemehl gezüchtet. [weiter lesen]
Warenkunde
Ananas – „Köstliche Frucht“
Im 16. Jahrhundert brachten Portugiesen den Exot aus Südamerika mit nach Europa. "Anáná" bedeutet auf indianisch soviel wie "köstliche Frucht". Durchschnittlich 1 Kilogramm wiegt das Obst, das heute überwiegend in Afrika angebaut und exportiert wird. Über 100 Sorten sind bekannt, wobei gelbe Sorten beliebter sind als grüne, denn sie schmecken süßer und halten sich besser. [weiter lesen]
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