Der Ernährungsmediziner ist eine vierteljährlich erscheinende online-Zeitschrift, die von der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e.V. herausgegeben wird. Die Zeitschrift bietet als unabhängiger Informationsdienst Neues aus der Ernährungsmedizin, für Ärzte ebenso wie für Ernährungsinteressierte.
In der Ausgabe Jahrgang 15, Nr. 4 geht es um folgende Themen:
- Die Wirkung von koffeinhaltigem und entkoffeiniertem Instant Kaffee auf den Glukosemetabolismus
- Studien zur Aufnahme zuckergesüßter Getränke in den USA zwischen 1999-2010
- Fruktose – Ein Schlüsselfaktor in der Entstehung von metabolischem Syndrom und Hypertonie
- Carotinoide und Omega-3-Fettsäuren bessern nicht die Makuladegeneration
- Wie der Darm mit unseren Kostgewohnheiten zurecht kommt
- Die Wirkung von Mandeln im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren auf den Cholesterinspiegel
- Brasilianische Nüsse und ihre Wirkung auf das Lipidprofil
- Wie lässt sich unsere Lebensspanne verlängern? Wie alt können wir heute werden?
- ADIPOSITAS: Vorbeugung, Therapie und Behandlung verbesserungswürdig
- Frühe Ernährung: Elearning-Plattform ENeA
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