Der Ernährungsmediziner ist eine vierteljährlich erscheinende online-Zeitschrift, die von der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e.V. herausgegeben wird. Die Zeitschrift bietet als unabhängiger Informationsdienst Neues aus der Ernährungsmedizin, für Ärzte ebenso wie für Ernährungsinteressierte.
In der Ausgabe Jahrgang 14, Nr. 2 geht es um folgende Themen:
- Schützen Hülsenfrüchte besonders gut vor Darmkrebs?
- Effekte verschiedener Diäten auf die Fettmasse, fettfreie Körpermasse, viszerales und hepatisches Fett
- Fischölfettsäuren verändern nicht das Fettgewebewachstum während des ersten Lebensjahres
- Isoflavonaufnahme und Magenkarzinomrisiko
- Diätgetränke und kardiometabolisches Risiko bei jungen Erwachsenen (CARDIA-Studie)
- Kaffeekonsum und das Risiko für chronische Erkrankungen (EPIC-Studie)
- Dunkle Schokolade darf genascht werden
- Rote Bete senkt den Blutdruck
- Grüner Tee und das Risiko für funktionelle Einschränkungen
- Höheres Adipositasrisiko durch verkürzte Schlafzeit?
- Reduktion des viszeralen Fettgewebes durch Calcium- und Vitamin D-Supplementierung
- Plasmaspiegel des Vitamin D und Gesamtsterblichkeit von Senioren
- Aktuelles kurz berichtet
- Ausschreibungen
- Veranstaltungen
