Der Ernährungsmediziner ist eine vierteljährlich erscheinende online-Zeitschrift, die von der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e.V. herausgegeben wird. Die Zeitschrift bietet als unabhängiger Informationsdienst Neues aus der Ernährungsmedizin, für Ärzte ebenso wie für Ernährungsinteressierte.
In der Ausgabe Jahrgang 16, Nr. 3 geht es um folgende Themen:
- Sind gentechnisch veränderte Lebensmittel gefährlich?
- Keine kardioprotektive Wirkung der Ölsäure und der Omega-3-Fettsäuren
- Ernährung und Dünndarmtransplantation
- Leben und Ernährung der Ureinwohner des Amazonas
- Modellprojekt Klinische Ernährungsmedizin – Erfahrungsberichte aus den Lehrkliniken für Ernährungsmedizin der DAEM e.V.: Bericht der Frankenland-Klinik Bad Windsheim: Evaluation eines ambulanten Nachsorgeprogramms für Patienten mit Adipositas per magma
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