Public Health

Seit fünf Jahren lernen Grundschüler den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten und bereiten vollwertige Gerichte zu. Wenn sie die schriftliche und die praktische Prüfung bestehen, erhalten die Schüler einen Ernährungsführerschein. Inzwischen sind über 580.000 Kinder stolze Besitzer des Führerschein-Dokuments. [weiter lesen]

Das Bundeskabniett hat am 20. März einen Gesetzesentwurf zur Förderung der Prävention verabschiedet. Laut diesem Entwurf soll ab 2014 die gesetzliche Krankenversicherung pro Jahr ca. 420 Millionen Euro in die Gesundheitsvorsorge investieren. Dies entspräche einem Betrag von sechs Euro pro Versichertem ... [weiter lesen]

In einer Lounge berät man zum Rauchstopp, mit Spezialbrillen ausgerüstete Schüler erleben beim "Promille-Run", wie Trunkenheit Koordination und Wahrnehmung stört, und in einer Trinkbar gibt es bunte Cocktails - alle alkoholfrei. Am 7. März wurde die deutschlandweite Tour "JugendFilmTage Nikotin und Alkohol" in Tübingen gestartet. [weiter lesen]

New Yorks Bürgermeister Bloomberg kämpft auf breiter Front. Neben einem öffentlichen Rauchverbot und einem Verbot von Mega-Softdrink-Bechern soll eine Initiative zur Verringerung des Salzgehalts in Lebensmitteln die Gesundheit der New Yorker verbessern. Drei Jahre nach Beginn der Salzkampagne verkündet Bloomberg auf einer Pressekonferenz erste Erfolge. [weiter lesen]

Mehr Aufmerksamkeit am Tag, sportliche Ausdauer und nahezu unbegrenzte körperliche Leistungsfähigkeit abends in der Disco: Energydrinks sind sehr beliebt, insbesondere bei jüngeren Menschen. Die Kehrseite der Medaille: Bei "nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch" können sie gesundheitsschädlich sein. [weiter lesen]

Der Softdrinkhersteller Coca Cola bezieht in einem zweiminütigem Werbespot Stellung zum Thema Adipositas. Der Spot des weltweit bedeutenden Getränkeherstellers wurde zur Hauptsendezeit im amerikanischen Fernsehen ausgestrahlt. Das Problem sei den Zuschauern wohl bekannt, aber nicht unbedingt, was Coca Cola dagegen unternähme ... [weiter lesen]

Dänemark ist dabei sie aufzugeben, Frankreich will sie einführen: eine Fettsteuer. Davon betroffen sein sollen Lebensmittel, die Palmfett, Palmkernöl und Kokosfett enthalten, prominenter Vertreter: der Schokoladenaufstrich Nutella. [weiter lesen]

Schokolade, Butter, Sahne, Fleisch und Pizza haben neben ihrer Beliebtheit vor allem eines gemeinsam: reichlich gesättigte Fettsäuren. Zu viel davon liefert allerdings nicht nur massig Kalorien, sondern schadet auch den Gefäßen. Mit einer Fettsteuer plante die dänische Regierung deshalb ein Umdenken ihrer Bevölkerung einzuleiten. Doch gängeln lassen wollten sich die Dänen nicht. [weiter lesen]

Vor kurzem berichteten wir über die Initiative des New Yorker Bürgermeisters Michael Bloomberg. Durch ein Verbot des Verkaufs großer Getränkebecher möchte er die Übergewichtsepidemie in den USA bekämpfen. Auch andere Initiativen engagieren sich in diesem Bereich. [weiter lesen]

Kinder und Jugendliche mögen am liebsten Fast Food? Ein Vorurteil, wie eine aktuelle Forsa-Umfrage zeigt. Fit und gesund wollen sie sein, viele von ihnen auch schlank – diese Ziele motivieren Kinder und Jugendliche, sich gesund zu ernähren. Schmecken sollte es trotzdem, meint eine knappe Mehrheit. [weiter lesen]