Der Ernährungsmediziner ist eine vierteljährlich erscheinende online-Zeitschrift, die von der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e.V. herausgegeben wird. Die Zeitschrift bietet als unabhängiger Informationsdienst Neues aus der Ernährungsmedizin, für Ärzte ebenso wie für Ernährungsinteressierte.
In der Ausgabe Jahrgang 14, Nr. 1 geht es um folgende Themen:
- Entzündungshemmung mit Omega-3 Fettsäuren
- Vorsicht bei der Einnahme von Vitaminpräparaten
- Vitamin D Mangel und Sterblichkeitsrisiko
- Vitamin D Status von Kindern: demographische, diätetische und biochemische Einflüsse
- Belohnung erhöht bei Kindern die Akzeptanz von Nahrungsmitteln
- Die Akzeptanz von salzhaltigem Geschmack bei Kindern
- Dick und zeugungsunfähig durch Dosensuppe?
- Aktuelles kurz berichtet
- Ausschreibungen
- Veranstaltungen
